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烹饪 总数:1000 本 每页:10 本 页次:1/100 首页 上一页 下一页 尾页

营养是最好的医生

《营养是最好的医生》近年“中国居民营养与健康状况调查”的结果显示,我国高血压患者高达1.6亿多,高血脂患者高达1.6亿,糖尿病患者2000多万,有近2000万人空腹血糖异常。体重超重者超过2亿人,肥胖人数多达6000万。高血压、高脂血症和冠心病患者中,有25%同时伴有糖尿病;在糖尿病患者中,有40%伴有高血压或高脂血症,50%的患者同时患有高血压和高脂血症。慢性病已成为威胁国人健康的第一杀手。这些疾病往往与“不会吃饭”密切相关,所以控制慢性病,只能从源头的饮食做起。...
关键字:营养,最好,医生
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1155 大小:43.2 MB 时间:2010-10-23 18:05:00

广式饮茶小点2:32道经典秘传手艺绝不藏私

继《广式饮茶小点》一书之后,作者再度搜罗未收录之点心种类,集结成《广式饮茶小点II》,期盼能将更多各式广点做法介绍给读者,让读者亲手体验广点多彩多姿的乐趣与精髓所在。本书以主材料分类,收录了十大类包括面粉类、糯米类、薯芋类、马蹄粉类、荷叶饭类、面类、粥米、果冻类、西米皮类、甜品类共32种广式小点。本书除了一般咸点如“叉烧酥”、“芋饺”等之外,还大量收录闻名遐迩的广式甜点如“生磨马蹄糕”、“香芒果冻”、“橘汁西米露”、“杏仁豆腐”等,而轻食类的饭、面、粥更是介绍了具代表性的“荷叶珍珠鸡”...
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1779 大小:6.91 MB 时间:2011-05-30 09:46:00

降脂吃什么

《降脂吃什么》主要讲述了:高血脂患者在日常饮食中应粗细搭配,适量增加玉米、莜面、燕麦等。少食单糖、蔗糖和甜食,多食新鲜蔬菜和瓜果,注意增加深色或绿色蔬菜的摄入量,常吃奶类、豆类及其制品。奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外,更是天然钙质的极好来源,以低脂奶或脱脂奶为宜;豆类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B,、维生素B,、烟酸等,大豆及其制品均有降低胆固醇的作用。适量食用鱼、禽、瘦猪肉等,禁食肥肉、荤油、动物內脏、人造黄油、奶油点心等。少用动物脂肪,限量食用植物油。多吃水产,...
关键字:降脂,吃什么
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1508 大小:3 MB 时间:2010-05-28 11:28:00

茶点高手:

  “饮茶品点”,享受忙碌之外的一份惬意,茶因点而生趣,点因茶而含韵。什么是茶点?美味的茶点有哪些种类?怎样做茶点?本书为你一一揭晓。原来,外香里酥软嫩的煎品,口感清爽的蒸品,金黄香酥、色、香、味俱全的烘制品,香酥可口、人见人爱的炸制品你也可以“信手做来”哦。  煎品、蒸品、烘品、炸品等近80款茶点制作的专业指导教你脱颖而出。家庭主妇、茶点美食爱好者也定能从中获益,让你的家人在充满浮躁而忙碌的工作之余,重温往日生活的宁静与温馨。  本套丛书分为《面点高手》、《两点高手》、《糕点高手》、...
关键字:茶点,高手
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1475 大小:18.68 MB 时间:2011-03-30 01:55:00

百变营养米饭139例

《百变营养米饭139例》具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示及营养功效。《百变营养米饭139例》内容丰富,科学实用,组合成让您受益一生的营养菜谱。...
关键字:营养,米饭,139例
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1415 大小:22.76 MB 时间:2010-07-10 10:04:00

营养保健:孕产食补

《营养保健:孕产食补》“怀孕的女人是世界上最美丽、最幸福的女人。”怀孕是女人一生中最神奇美妙、最令人兴奋的经历。每一位准妈妈最关注的话题就是:不要让宝宝输在起跑线上。给宝宝一个安静舒适的孕育环境是最基本也是最重要的前提。如何才能拥有健康、聪明的宝宝?一人吃,两人补。孕产妇处于特殊的生理时期,此时期的饮食,担负着母子两人的营养需要,因此合理充分的饮食营养就显得尤为重要。在《营养保健:孕产食补》的指导下,每位准妈妈都可以成为智慧的饮食家,培育出健康的优质宝宝。...
关键字:营养,保健,食补
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1424 大小:74.47 MB 时间:2010-09-10 20:33:00

儿童青少年营养指导

生命在于营养。自有生物以来,生命的存在与延续和膳食营养不可分开。古人早就认识到这个真理,指出“安谷则昌,绝谷则危”,可见其重要价值。是故有“民以食为天”之说。现代科学则进一步认识到营养物质的多寡是多种疾病产生的重要原因,如营养不足或缺乏可引起贫血、佝偻病、痴呆、甲状腺肿、失明、骨质疏松及先天性畸形等疾病;反之若营养过剩,则所谓“宝贵病”油然而生,诸如肥胖、动脉硬化、高血压病、高血脂症、冠心病及糖尿病等。轻者影响健康,降低生活质量,重则危及生命。随着我国国民经济的发展,人民生活水平逐步提...
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1946 大小:40.03 MB 时间:2010-10-18 22:34:00

好吃不贵:1元3元5元家常菜

《好吃不贵:1元3元5元家常菜》内容为:做得巧,每月省一半以上的伙食黄!450道省钱、美味、健康的家常菜。贴心提示。传授省钱秘诀。选购食材:只选对的,不买贵的,容易配齐、成本低廉烹饪窍门:用最简单的食材,如何做出最健康,最营养的美食?节能省钱:省水省油、少电、省燃气,使一餐的成本降至最低注重营养搭配,主料与配料之间,主食与辅食之间,处处有技巧,处处显智慧。让您轻躲成为居家省钱高手+饮食健康好管家...
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1717 大小:56.4 MB 时间:2011-05-29 19:15:00

滋补汤煲

《天天饮食:滋补汤煲》“天天饮食”倡导美食、健康、时尚,以服务社会、服务家庭、服务百姓为节目宗旨,以活泼的形式将饮食制作、厨房小窍门,家政小常识等内容有机的结合在一起,生动地呈现在观众面前。做家常菜,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。...
关键字:滋补
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1644 大小:10.89 MB 时间:2011-01-31 14:44:00

热销面包精选

《热销面包精选》包括面包制作的直接法、中种法、十字裹油法、丹麦裹油法、法国面包制作法等内容。...
关键字:热销,面包,精选
类别:烹饪 格式:PDF 下载:1737 大小:1.05 MB 时间:2011-05-30 09:47:00

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