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面塑与佳肴
书籍作者:
张永兰
书籍大小:
50.57 MB
书籍类别:
烹饪
书籍格式:
PDF
发布时间:
2010-08-18 03:06:00
书籍级别:
下载总计:
月:1 总:828
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书籍简介:
本书是人物面塑的入门读物,介绍了人物面塑的各种技法。采用分解图详述基本技法、头部塑造、肢体塑造、手的塑造等基础知识,引导读者入门。并着重展示了面塑在装饰菜肴与点心方面的功用,读者可举一反三,在餐饮实践中运用,此外还有大量人物面塑的范例,供读者创作时参考。
关键字:
面塑
,
佳肴
搜 索:
面塑与佳肴
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查看更多有关《面塑与佳肴》的评论
1楼
游客
非常好
2009-11-22
post
您的名字:
非常好
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游客
非常好 2009-11-22